高級フライパンのお店PENTAフライパン 20cm IH 直火 鉄製鍋 ガストロ GASTRO

丈夫な一生ものの鉄フライパン　GASTRO（ガストロ）

サイズ：20cm （両手鍋） / 883g　IH直火兼用

■１．「焼く」に特化したフライパン
「ガストロ」の最大の特長は、熱伝導率がよく、高温調理が可能なことです。
丈夫な鉄製なので強い火力や金属製ヘラを使って豪快に炒める事も可能です。

■２．調理の幅が広がる熱源対応
IHやオーブンなど、様々な調理スタイルに柔軟に対応です。
パエリアやお好み焼きなど、大勢で取り分ける料理や一人分のお料理も調理後そのままテーブルにも。

■３．シンプルながら計算されたデザイン
鉄板の厚さは約2mm。高温に耐え、蓄熱製の高い鉄の特製を活かしつつ、扱いやすい絶妙な厚さを計算したデザインです。
フライパン全体に見られる網目状の溝が、食材に熱を均等に伝え、同時に調理時に出た余分な油を取り除きヘルシーに美味しく仕上げます。

■４．長く使える「育てる」フライパン
購入直後は銀色のですが、使い込むごとにフライパンの色が変化していくのでフライパンを育てることができます。
「鉄のフライパンは扱いが難しい」といわれますが、大切に使い続けていけば油がなじんで焦げ付きにくく一生もののアイテムになります。